盒马有关负责人告诉记者，今年盒马的大菜还为消费者准备了“摆盘说明”。■■“以龙腾虎跃宴为例◆◆■■★◆，食材采用了一整只波士顿龙虾和6只阿曼达老虎蟹，是年夜饭桌上堪当‘C位★★◆■◆’的大菜，考虑到消费者有◆★★■■‘晒年夜■★’的社交需求，我们细化了这道菜的复热顺序和摆盘标准，让大家能够复原菜品口味的同时也能复原出它的颜值。★■◆■★”盒马研发采购刘俊对记者说。

　　——“全球甄选”火了★■，集合来自全球各地的海鲜肉类坚果等组合装受到青睐★◆◆；“新春潮品■◆★”成年轻人的年货偏好

　　记者来到Olé精品超市北京合生汇店◆★★★■◆，店员告诉记者，进口食品中，来自西班牙★■◆★◆■、德国◆■◆◆、瑞士、比利时的巧克力■■◆，澳大利亚、法国■★、德国等地的红酒、洋酒，意大利、丹麦的饼干套盒，智利车厘子★◆◆★★、日本阳光玫瑰葡萄◆◆■■◆◆、新西兰黄金奇异果、智利蟠桃、美国苹果■◆■◆◆★、越南榴莲、秘鲁青提等进口水果是消费者经常选购的年货商品。“包装精美、大气上档次的产品广受欢迎。■◆■◆”该店员说，◆◆■★★■“进口水果、高端白酒洋酒是消费者经常选购用来送礼的品类◆■★■■。■◆■■”

　　淘宝、天猫App的年货节主会场，均以“低价”作为关键词■◆◆。天猫设置了跨店满减和官方立减两种方式，相比去年，本次满减权益的力度更大。淘宝百亿补贴推出新一轮加码狂补清单，包括智利车厘子、厄瓜多尔大虾等全球尖货。以智利车厘子为例，年货节期间，5斤礼盒装智利进口2J级车厘子仅售174元起，折合每斤34■◆■◆■◆.8元。

　　来自不同国家产地坚果的集锦礼盒、全球知名产地的猪牛羊肉套组、海鲜套装……区别于传统的“烟酒糖茶”，年味■■◆◆◆“飘香”了更多的进口好物。

　　挪威三文鱼★■◆★、冷冻生南美白虾、红帝王蟹腿■◆◆■、泰国活冻黑虎虾等深海海鲜，搭配了西班牙伊比利亚黑猪五花肉段、澳大利亚安格斯黑牛眼肉心厚切牛排、澳大利亚M9纯种和牛牛肉等的全球猪牛羊肉套组礼盒，也颇受消费者欢迎。

　　得益于跨境物流和跨境电商的发展，中国市场的年货供给更加丰富多元，不少消费者希望以更实惠的价格买到优质进口商品来丰富自己的■■★★■“年货清单”■★◆◆。哪些全球好物更受消费者青睐？今年的年货节有何不同？记者进行了采访。

　　微单相机、乐器、户外运动装备是今年95后消费者的春节◆◆“新三样”。得物App有关负责人告诉记者，数据显示，今年1月以来，得物App上吉他的销量同比增长近2倍★★■◆◆，微单相机同比增长了5倍多，羽毛球■★◆■★◆、登山鞋等运动装备也有数倍甚至十倍增长。“‘新春潮品■■■◆■★’成为年轻人的年货偏好。”该负责人说★◆★■◆，“Nike推出的Year Of The Dragon白仙人掌绿★■，单款鞋短时间就售出近万双；乐高的龙年新年拼装积木，推出仅两周★◆，收数也已数千★◆★★■。”

　　——各平台多措并举促消费，“洋特产”专场■★◆、进口商品低价折扣充分激发年节消费潜力

　　作为★◆★“消费促进年”的首场线上重点活动，本届年货节将把各地★★★、各电商平台和商家的线上促销活动“串珠成链◆★■◆■◆”“集链成群”，以更多更具特色的消费活动迎接龙年新春。根据商务大数据重点电商平台监测，网上年货节首日全国网络零售额达509.5亿元■■◆◆★，比上年活动首日增长12■★★.7%◆★◆★，年节消费亮点频现◆■★■■◆。

　　食品品类中，来自西班牙的核桃油、俄罗斯的沙棘籽油等聚焦健康需求的产品引起消费者选购热潮。

　　在广西★◆★★■★，一场联动东盟各国的跨年电商节暨2024年网上年货节系列活动近日拉开帷幕。本次活动联动柬埔寨、老挝★◆◆◆■、马来西亚◆■■◆★、缅甸★★★■■◆、泰国、越南等6国驻南宁总领事馆★◆，精选广西特色地标产品及东盟国家特色商品★◆◆，开展东盟进口年货大促、RCEP好物专场促销等多场促销活动。

　　记者在盒马鲜生北京金源店看到◆◆◆◆■★，盒马自营的裹粉帝王蟹块、蒜蓉帝王蟹腿、黑松露芝士帝王蟹腿、避风塘老虎蟹配法式蒜香黄油龙虾等进口海鲜类半成品菜颇受消费者欢迎。店内员工告诉记者■■■■★，帝王蟹均为巴伦支海远洋捕捞，船上熟冻运至国内；老虎蟹则来自阿曼达海域◆◆★★■，螯龙虾选自加拿大，★◆■■◆“主打一个‘有面儿◆◆★★◆◆’、高端”◆◆◆■★。

　　北京华联集团精品超市北京skp店店员告诉记者，这些进口菜籽油富含的油酸较高，对心血管比较好，消费者多是自用或者买给家中老人。店内一位中年消费者也对记者说：“核桃油健脑，沙棘籽油也是一种有助健康的保健油★■■■。”

　　过去■★，进口橄榄油是常见的年货，西班牙、意大利、希腊是橄榄油的主要产地■★■。近几年除了橄榄油之外◆★■■，来自这些地区的葵花籽油★◆★◆、葡萄籽油★★★、核桃油也成为消费者的进口年货选择。

　　京东有关负责人介绍，作为京东旗下进出口商品一站式消费平台，京东国际同步开启以“全世界的中国年”为主题的年货节活动★◆■★★，不仅推出跨店满减■★★■◆、进口年礼不止5折等优惠，还开展了一系列特色主题的京东采销直播活动。

　　看线上，淘宝天猫■◆、京东等主流电商平台的年货节近日开启■◆◆■，以跨店满减的优惠方式为主，激发新春消费市场潜力。

　　在这里，记者还遇到了购买加拿大小麦粉用来包饺子和面的李阿姨、购买新西兰成人奶粉的王女士★◆◆◆、购买澳大利亚澳琳达蜂胶胶囊等进口保健品的刘阿姨……

　　“年货节期间，各平台多措并举促消费，有利于充分激发消费潜力★◆★。◆★★”董超说，“今年年货节在保持大规模促销力度基础上，更加强调文化内核与品牌内涵的塑造■★，并适应市场变化◆◆★★，满足消费者的精细化、个性化需求◆◆。”

　　在APRIL GOURMET绿叶子超市北京嘉里商场店◆■■，店员刚送走一位订购了8000多元西班牙火腿的顾客。她告诉记者，这位顾客专门购买西班牙火腿，送给十位朋友。“因为是冷藏产品，店里立刻叫了闪送直接保鲜配送。其他礼盒■■、年货等店里也可以提供时选时发的快递、闪送服务■★。”该店员说。

　　近日，许多跨境电商平台■◆■、线下商超开启“年货节”，为消费者带来全品类年货好物★★◆■◆■，将龙年氛围感◆★■“拉满”。

　　近日■★，商务部会同中央网信办、工业和信息化部◆◆、市场监管总局★■★◆◆★、国家邮政局和中国消费者协会共同指导举办的“2024全国网上年货节■◆★■”拉开帷幕。商务部新闻发言人何亚东介绍◆★★■◆■，年货节活动将持续到2月17日，也就是正月初八。

　　在浙江义乌◆★，2024义乌中国小商品城嘉年华购物节近日开启。此次嘉年华购物节主会场汇聚了全球100多个国家和地区的15万种◆■“洋特产”，购物节期间★★◆，进口商品城将全场大促销■◆■■★，同时推出多种特色活动。“一上午接待了60多个游客，很多都是冲着购物节优惠来的，美妆产品、清洁用品、零售比较畅销。”进口商品城泰国馆老板娘楼筱丽说。

　　在盒马鲜生北京金源店，新鲜的特大俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾吸引了记者目光。正在选购的崔阿姨告诉记者，每到年前，她都会购买一只帝王蟹，当做年夜饭主菜的摆盘“C位★★■■◆◆”。“这么大一只蟹摆在年菜正中间，看着喜庆热闹◆◆■★◆，也是一道难得的美食★★◆。★■★■■”崔阿姨说。

　　与往年不同，“高复原率■■◆★”成为今年预制菜、半成品菜的关键词。复原率原是企业研发产品中的一项指标，如今被越来越多的预制菜企业用来描述预制菜口感与堂食现做菜肴的相似度。在近日由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试■◆★”中★◆，盒马有四道菜品获得金奖，黑松露芝士帝王蟹腿榜上有名★◆■。

　　以进口原材料为食材的半成品菜走俏，既好吃又有■■“排面”，“卷”动了预制菜市场★◆◆★。

　　◆■“选购进口年货是近年来中国进口需求逐渐扩大的一个缩影■★★★■■。”商务部研究院流通与消费研究所所长董超对记者说，“限时供应的进口水果、来自标志性产地的精选干货和限量版的高档酒水等广受欢迎◆★■，表明高端食品消费显著增长■★■；此外，进口消费普惠、银发经济崛起的趋势下，黑科技美容仪■■◆★■★、按摩仪★■★■、植物染发笔等更健康、更具科技感的◆■■◆■‘新年货’成为年轻人春节送长辈的首选佳品。进口好物已融入人们的日常生活。■★◆”

　　APRIL GOURMET绿叶子超市北京嘉里商场店店员介绍，往年进口的喷油壶、小型搅拌机、茶具礼盒一般是公司挑来作为过年福利发给员工，近几年家庭、个人购买作为年货的情况逐渐增多。她介绍，自带喷口的油壶可以精准控制用油量，常常出现在轻食类美食的制作视频中，购买量增加说明这几年人们越来越重视健康饮食◆■★★★；而小型搅拌机为家用设计，替代传统加工食材的方式既省时又省力，非常适合上班忙的白领个人或家庭■■◆，满足了消费者★★◆◆■◆“忙中精致★★◆■★■”的消费需求。

　　不少品牌推出了“全球甄选”坚果礼盒。■★★■“过去坚果类年货中占据大头的是国产品牌■■，选用的也大多是国内产地的坚果■■★★■◆。”物美北京双井店店员说，★★“‘全球甄选’坚果礼盒是来自不同国家产地坚果的集锦，在原产地和品种上都与过去常见的坚果品类有所区别。不少消费者觉得，这样的礼盒更有‘来自全球’的氛围感。”